Nilüfer’de düzenlenen etkinlikte gıda güvenliği ve tüketici bilinçlendirmesi ele alındı.
Nilüfer Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle organize edilen “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi”nde konuşan Gıda Mühendisi Sibel Tokat, Türkiye’deki gıda israfına dikkat çekerek, "Ülkemizde bir yılda israf edilen ekmekle 500 okul yapılabilir. Gıdanın çöpe gitmemesi için üzerimize düşeni yapmalıyız" ifadelerini kullandı.
Güvenli beslenme ve sağlıklı nesiller için farkındalık yaratmak amacıyla düzenlenen “Sağlıklı Gıda Şenliği” Nilüfer Pancar Deposu’nda sona erdi. Etkinlikte Sibel Tokat, “Gıda Etiketi Okuryazarlığı” başlıklı bir sunum gerçekleştirdi. Söyleşiye Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz de katıldı.
Tokat, dünya ve Türkiye’de giderek artan gıda israfı sorununa vurgu yaparak, bu yılın sloganı olan “Daha iyi bir yaşam ve daha iyi bir gelecek için el ele” sözünü hatırlattı. Gıda israfının basit önlemlerle azaltılabileceğini belirten Tokat, şekli bozuk meyve ve sebzelere şans verilmesi gerektiğini de ifade etti.
Dünya genelinde açlık ve obeziteyle mücadele edilirken, gıdaya sahip çıkmanın önemine değinen Tokat, alışveriş sırasında ürün etiketlerinde menşei, içindekiler, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi gibi bilgilerin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, tüketicilerin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden markaların güvenilirliğini sorgulayabileceklerini hatırlattı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
