Balçova Belediyesi, geçmişte sıkça yapılan ancak günümüzde unutulmaya yüz tutmuş Gerdan Tatlısı’nı yeniden sofralara taşımak amacıyla "Geçmişten günümüze unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkarıyoruz" sloganıyla mahalleler arası bir yarışma organize ediyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümleri ile İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği’nin desteğiyle gerçekleşecek bu yarışmada, akademisyenler ve ünlü şeflerden oluşan uzman bir jüri tatlıları değerlendirecek.
Balçova’nın gastronomi tarihini canlandırmayı ve mahalleler arasında dayanışmayı artırmayı hedefleyen yarışma, 24 Ekim 2025 tarihinde saat 14.00-16.00 arasında Adalet ve Demokrasi Parkı’nda düzenlenecek. Katılımcılar, Balçova Belediyesi tarafından sağlanan malzemelerle en güzel Gerdan Tatlısı’nı yapmak için yeteneklerini sergileyecek. Başvurular, 17 Ekim 2025 tarihine kadar Mahalle Yaşam Alanları’ndan alınacak. Yarışmada birinci, ikinci ve üçüncü olanlara büyük ödüller verilirken, tüm katılımcılar sürpriz hediyelerle ödüllendirilecek.
Balçova Belediyesi, bu etkinlikle hem Gerdan Tatlısı’nı yeniden hatırlatmayı hem de mahalle sakinleri arasında dostluk ve paylaşımı artırmayı amaçlıyor. Yarışma, unutulmuş bir lezzeti gelecek nesillere aktarmak için keyifli bir fırsat sunuyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
