Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, tüketicilere internet üzerinden Ayvalık zeytinyağı satın alırken coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini önerdi. Başkan Ergin, "Ayvalık Zeytinyağı coğrafi işaretli bir üründür. Bu sayede tüketiciler, dolandırıcı firmaların tuzağına düşme riskini azaltabilir" diyerek önemli bir uyarıda bulundu.
Gerçek Ayvalık Zeytinyağı Tercih Edilmeli
Sağlıklı beslenmenin günümüzde herkesin önceliği olduğunu belirten Başkan Mesut Ergin, "Çevremizde tağşişli ürünlere sıkça rastlanabiliyor. Uzmanlar, zeytinyağıyla beslenmenin en sağlıklı yöntem olduğunu söylüyor. Tüketicilerin gerçekten sağlıklı beslenmek istiyorlarsa hakiki zeytinyağına ulaşmaları gerekir. Bizim tavsiyemiz ise gerçek Ayvalık zeytinyağını kullanmaları ve böylece yaşam kalitelerini artırmalarıdır" ifadelerini kullandı.
Ayvalık, Bir Gastronomi Şehri
Ayvalık Zeytinyağı'nın kısa sürede Avrupa Birliği tesciline kavuşmasını beklediklerini belirten Başkan Ergin, "Ayvalıklı sanayici ve butik firmaların ürünleri Avrupa pazarlarında yerini alacak. Bu konuda Ayvalık Ticaret Odası'nın ciddi çalışmaları var. Biz de Ayvalık Belediyesi olarak zeytinyağı ve gastronomi alanındaki değerlerin coğrafi işaret ve patent tescili için yoğun çaba harcıyoruz. Son 5 yıldır Ayvalık mutfağının ve gastronomisinin hak ettiği noktaya ulaşması için çalışıyoruz. Ayvalık bir gastronomi kentidir ve bunun en önemli unsuru zeytinyağıdır. Ayrıca deniz ürünleri ve yöresel ot çeşitleri de bu zenginliğin parçalarıdır. Bu lezzetlerin hazırlanmasında zeytinyağı vazgeçilmezdir. Ayvalık bu açıdan büyük bir şansa sahiptir. Bu yüzden Ayvalık’ın gastronomi kenti olduğunu her fırsatta vurguluyoruz" dedi.
Zeytinyağı Ayvalık İçin Bir Yaşam Biçimi
Başkan Ergin, zeytinyağının Ayvalık'ta bir yaşam tarzı olduğunu şu sözlerle anlattı: "Kahvaltılarımızda ve yemeklerimizde mutlaka zeytinyağı kullanıyoruz. Ayvalıklılar olarak kahvaltı soframızda zeytinyağı tabağı olmazsa eksiklik hissediyoruz. Zeytin ağaçlarının bulunduğu bölgemizde soluduğumuz hava bile sağlıklı. Zeytinyağı sağlıklı beslenmeyi destekliyor. Bizler zeytin ağacı ve zeytinyağının kokusuyla büyüdük. Çocukluğumuzda fabrikaların zeytinyağı üretirken yaydığı mis gibi kokuları ciğerlerimize çektik. Günümüzde bu kokuyu alanlar şaşırabilir ama biz o kokularla büyüdük. Bu yüzden zeytinyağı Ayvalık için sadece ekonomik bir değer değil, yüzyıllardır süregelen bir yaşam biçimidir."
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
