İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne 15 bin adet stevia (şeker otu) fidesi desteği vererek Türkiye’de ilk defa şekersiz stevia gazozu üretimini mümkün kıldı.
Kuraklık ve artan maliyetlerle mücadele eden çiftçilere yeni gelir kaynakları yaratmayı amaçlayan belediye, alternatif bitkilerin üretimini teşvik etmeye devam ediyor. 52 ortaklı Çamlı Kooperatifi’ne teslim edilen stevia fideleri, düzenlenen törenle toprakla buluşturuldu. Etkinliğe Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Başkanı’nın eşi Nermin Günay, Kooperatif Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı.
Ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, etkinlikte stevia bitkisinin özelliklerini üreticilere anlattı. Ardından Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevia gazozları tanıtıldı ve katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı. Bu ürün, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle katma değerli bir ürüne dönüştürüldü.
Bülent Üngür: “Stevia bitkisi doğal bir tatlandırıcı ve şeker alternatifi olarak kullanılıyor. Bu bitkiyi gazoza dönüştürerek Türkiye’de bir ilke imza attık. Üreticilerimiz iklim kriziyle mücadele ederken biz de alternatif ürünleri desteklemeye devam edeceğiz.”
Gurbet Gündüz Gün: “Stevia bitkisini araştırdık, talepte bulunduk ve üretime başladık. İlk hasadımızı 35 gün içinde gerçekleştirdik. Türkiye’de ilk kez stevia otundan gazoz üreten biz olduk. Maddi beklentimizin ötesinde sağlıklı bir ürün ortaya koyduk.”
Stevia (Şeker Otu) Nedir?
Güney Amerika kökenli stevia, sakkarozdan 400 kat daha tatlı, düşük kalorili ve doğal bir tatlandırıcıdır. Lif içeriği yüksek, ısıya dayanıklı ve ağızda hoş bir tat bırakır. Şeker tüketimini azaltmak isteyenler ve sigarayı bırakmak isteyenler tarafından tercih edilmektedir.