Türkiye Dışişleri Bakanlığı'na bağlı Türkiye Ulusal Ajansı'nın desteklediği 'Soil Breath Through Conscious Cultivation' adlı ve 'İklim Krizinin Tarıma Etkileri' temalı Erasmus+ Gençlik Değişimi Projesi kapsamında, altı farklı ülkeden 36 genç, 2-9 Ekim tarihleri arasında Ayvalık'ta çeşitli aktiviteler düzenliyor. Proje, gençlerin iklim değişikliğinin tarıma olan etkilerini yerinde incelemelerini, sürdürülebilir tarım uygulamaları hakkında bilinçlenmelerini ve farklı kültürlerden gelen yaşıtlarıyla ortak çözümler geliştirmelerini hedefliyor. Ayvalık Belediyesi Kültür İşleri Müdürlüğü ve Ayvalık Alan Başkanlığı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte gençler, Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi'ni ziyaret etti ve Ayvalık Endüstriyel Peyzajı hakkında bilgi aldılar. Katılımcılar, kentin tarihini, zeytin toplama süreçlerini ve zeytinin Ayvalık'taki endüstriyel mirasını yerinde deneyimleme fırsatı buldular. 'Geleneksel Zeytin Kırma' etkinliğiyle, zeytinin sofralara ulaşana kadar geçirdiği süreci deneyimlediler ve geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine vurgu yaptılar. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, gençlerle bir araya gelerek zeytinin kent kimliği üzerindeki etkileri ve Ayvalık'ın zeytinyağıyla uluslararası alanda kazandığı prestij hakkında görüşlerini paylaştı. Başkan Ergin, zeytinin sadece bir tarım ürünü olmadığını, Ayvalık'ın kültürel hafızasını ve yaşam tarzını şekillendiren en önemli değer olduğunu belirtti. Proje boyunca gençler, atölye çalışmaları, saha gezileri ve uzman konuşmaları aracılığıyla iklim krizinin tarıma olan etkilerini farklı açılardan incelemeye devam edecekler.